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常州丽华快餐集团总经理蒋建新来源健考察,达成初步合作意向

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人气:-发表时间:2016-10-13 16:19【

10月13日,常州丽华快餐集团总经理蒋建新来源健考察,就源健供应丽华快餐生态大米、食用油、果蔬等达成了初步的合作意向。



源健一直坚持做绿色食材,丽华快餐24年用心只做一盒好饭,目前正在向健康快餐的方向发展,蒋总和源健品牌创始人钱中华一拍即合,觉得菜品的口感好不好、餐饮企业能否做大做强,最终取决于源头食材的品质。



期间,蒋总对于源健整合基地的战略方针——整合苏北农户自留地和边角料地种植无公害蔬菜给予了充分的肯定,对未来泰州市场的拓展充满了信心。




绿色餐饮任重道远     

虽然绿色健康餐饮是一种不可逆的潮流趋势,但是蒋总认为,绿色餐饮的推广还需要更多细致的计划和政策扶持,快餐店开展绿色餐饮也需要做好充分的准备,理由很简单,在餐饮企业在“绿化”过程中,某些部分的成本会有所增加。比如选择无重金属残留无农药残留的绿色青菜成本在2-3元之间,而大棚青菜八毛钱就可以买到。想要有质量,就必须要付出比一般快餐多出好几倍的成本,当然可能回报也很可观,但这需要考验餐饮人的心志和信念。



目前消费者已经有了健康饮食的理念,但是从理念的更新到付出真金白银买单还有一段路要走,所以说绿色快餐之路还任重道远,蒋总表示,丽华快餐愿意身先士卒,以解决中国青少年的健康饮食问题为目标,让国人告别垃圾快餐,携手源健,将绿色健康快餐推向全国。



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